コラーゲンは若い肌や艶のある髪を維持するために必須の成分ですが、人間の体は年齢を重ねるごとに体内のコラーゲンは減少していくと言われています。
そんなコラーゲンは食材から摂取できるので、将来後悔しないために若いうちからコラーゲンが豊富な食べ物を摂取しておくと良いでしょう。
さらに食材でコラーゲンを摂取しておけば、高いサプリを購入する必要もありませんしパックやクリームの量や回数を減らせるかもしれません。
ぜひ今回紹介するコラーゲンが豊富な食べ物を食べて、若々しい肌を維持していきましょう。
コラーゲンが豊富&一緒に摂るよ良い食べ物7選
それでは早速、コラーゲンが豊富な食べ物を見ていきましょう。
どの食材も比較的簡単に手に入り、スーパーで購入できるものを選びました。
また一緒に摂ると良いとされている「ビタミンC」や「亜鉛」が豊富な食材も一緒にご紹介します。
赤ピーマン
赤いピーマンは「パプリカ」とも呼ばれていますが、ビタミンCが非常に多く含まれています。
緑色のものや、黄色いピーマンもビタミンCは多いですが、赤いピーマンだけはビタミンCの含有量が2倍にもなるそうです。
ちなみにスーパーで選ぶときは、しっかりと熟したものを選ぶと良いですよ。
若い赤ピーマンよりもしっかりと熟した赤ピーマンの方が、ビタミンCの含有量が多いです。
鮭
コラーゲンが多い魚といえば「スッポン」ですが、なかなか手に入れることができないという方も多いのではないでしょうか？
そんな方におすすめなのが、鮭です。
鮭はコラーゲンの生成に必要なアミノ酸をたくさん含んでいます。
そして鮭は皮も残さずに食べましょう。
皮は特にコラーゲンが豊富に含まれているので、残してしまうのはもったいないですよ。
卵
卵は良質なタンパク質として有名ですが、コラーゲンが豊富な食材でもあります。
もちろん食べ方は自由に摂って問題ありませんので、茹で卵にしたりスクランブルエッグにしたりして食べてください。
卵は黄身、白身ともにコラーゲンを含んでいますしアミノ酸も豊富なスーパーフードです。
緑色の野菜
緑色の野菜は、ビタミンCが豊富なだけではなく様々な高い栄養素を含んでいます。
特におすすめな緑色の野菜は、以下の通りです。
・ほうれん草
・ケール
・ブロッコリー
どれもスーパーで購入できるので、サラダにしたりスムージーにして食べると良いでしょう。
ビタミンCは、熱に弱いのでできるだけ生で食べるのがおすすめです。
ボーンスープ
ボーンスープという牛や鶏の骨を煮込んだスープを、ご存知でしょうか？
最近日本でも有名になりつつありますが、海外では超有名なコラーゲン食材です。
作り方は煮込むだけなので至ってシンプルで難しくはないのですが、スープに栄養素が溶け込むまでかなり時間がかかるので手作りで作るよりはネットで購入する方がいいかもしれません。
味自体はコンソメスープのような風味なので、多くの方に好まれるでしょう。
ベリー類
ビタミンCが豊富な食材といえば、ベリー類を思い浮かべるのではないでしょうか？
確かにベリー類はビタミンCを非常に多く含みますが、その中でも肌に良いのがイチゴやラズベリーです。
ベリー類はスーパーで生のものを購入すると少し高いので、冷凍のものを購入するとコスパがよいです。
さらにベリー類は「エラグ酸」というポリフェノールが含まれています。
このエラグ酸はアンチエイジング効果や美白効果が非常に高いことで有名なので、若いお肌を保つために力強い味方になってくれるでしょう。
牛肉
牛肉には「亜鉛」が多く含まれています。
「亜鉛とコラーゲンなんの関係があるの？」と思ったかもしれませんが、亜鉛はコラーゲン生成に不可欠な栄養素です。
さらにコラーゲンを構成するためには主に3つのアミノ酸が必要です。
・グリシン
・プロリン
・ヒドロキシプロリン
聞き慣れない名前ばかりかもしれませんが、なんと牛肉にはこの3種類のアミノ酸すべてが含まれています。
余談ですが亜鉛が豊富な食べ物には「牡蠣」も挙げられます。
牡蠣は時期的なものもあり手に入りにくいですが、シーズン時にはぜひ牡蠣を食べて亜鉛を摂取してみてください。
コラーゲンはビタミンCが多い食べ物と一緒に摂ろう
コラーゲンが多く含まれている食材は
・鮭
・卵
・ボーンスープ
でした。
特に卵は手軽に毎日食べることができるので、ぜひ一日に1個は食べる習慣を作りましょう。
またコラーゲンはビタミンCと亜鉛を多く含むものと一緒に食べることが良いとされています。
ビタミンCは野菜や果物に多く含まれていますが、熱に弱いので食べるときは生で食べるのがおすすめです。
毎日の食材一つ一つで、あなたの将来の肌は出来上がっていきます。
ぜひ若いうちから食事に気を使い、若々しい肌を保って見てください。
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